¿Qué es el Registro HA en higiene alimentaria?
El Registro HA identifica determinados productos biocidas autorizados para usos profesionales en la industria alimentaria. Te explicamos qué significa y qué debes revisar antes de utilizar un producto.
Categoría Uncategorized
Limpieza e higiene: diferencias y buenas prácticas
La limpieza y la higiene son esenciales en restaurantes, hoteles, cafeterías y empresas de catering. Aunque suelen utilizarse como sinónimos, no significan exactamente lo mismo: limpiar es eliminar la suciedad; mantener la higiene implica controlar todos los factores que pueden…
Don Chef Quality ofrece el sistema SGH
En Don Chef Quality, S.L. incorporamos a nuestra oferta el Sistema SGH, un programa de evaluación, formación, implantación y seguimiento orientado a mejorar la seguridad, la higiene y la sostenibilidad de los establecimientos profesionales. La limpieza e higiene es una…